|قهوه >
|لوازم قهوه >
|صبحانه >
|پودر کیک و دسر > |ماکارونی، پاستا و نودل >
|روغن خوراکی >
در حال حاضر موجود نیست
فعلاً موجود نیست
ارسال سریع و رایگان به سراسر ایران
امکان پرداخت وجه در محل برای تهران
7 روز ضمانت بازگشت وجه به هر دلیل
تضمین اصالت محصول
به طور معمول در هر منطقه از کره زمین به دلیل ویژگی های جوی در آن ناحیه، گیاهان خاصی رشد میکنند. گیاه تاپیوکا یکی از گیاهان خاص است که در کشور ما کمتر شناخته شده است.
از آنجا که رشد این گیاه به آب و هوای بسیار گرم و شرجی نیاز دارد، این مروارید در ایران پرورش داده نمی شود. کشورهای نیجریه، تایلند، برخی از کشورهای آفریقایی و آمریکای جنوبی از جمله کشورهای فعال در زمینه کاشت و تولید فرآورده این گیاه هستند.
دانه تاپیوکا tapioca pearl که به نام های مروارید تاپیوکا یا ساگو نیز از آن نام برده می شود، از محصولاتی است که از این گیاه تولید می شود و نوعی نشاسته است.
نشاسته تاپیوکا نوعی عامل غلیظ کننده است و برای غلظت دادن به سوپ ها و در تهیه انواع پودینگ ها، کلوچه های میوه ای، نان، سس و فرآورده های گوشتی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از این دانه در تولید انواع دسرها و نوشیدنی های مختلف نیز استفاده می شود.
جالب است بدانید که نشاسته تاپیوکا طعمی خاصی ندارد و طعم و بوی اصلی غذا را تحت تاثیر قرار نمی دهد، از این رو برای استفاده از خاصیت براق کنندگی این نشاسته، آن را برای ایجاد شفافیت و درخشش روی دسرهای مختلفی استفاده می کنند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.