روغن زیتون فرابکر سابروسو اسپانیایی ۱ لیتری اصل | پرس سرد با اسیدیته زیر ۰.۸٪ Sabroso Extra Virgin Olive Oil

خیر، یکی از ویژگی‌های بارز این محصول که روی بسته‌بندی آن با عبارت “Soft Taste” و “Absence of Bitterness” درج شده، طعم بسیار ملایم و بدون تلخی زننده آن است. برخلاف برخی روغن‌های زیتون سنتی که بوی تند و مزه تیز (پکری) دارند، روغن زیتون سابروسو (Sabroso) دارای رایحه‌ای لطیف و طعمی شبیه به بادام تازه و میوه‌ای است. این ویژگی باعث شده تا حتی کسانی که به بوی روغن زیتون حساسیت دارند یا کودکانی که سخت‌گیر هستند، به راحتی از آن در سالاد و غذاهای خود لذت ببرند.

بله، شما می‌توانید برای پخت و پزهای روزمره، تفت دادن (Sautéing) سبزیجات، مرغ و گوشت با حرارت ملایم تا متوسط از این روغن استفاده کنید. نقطه دود روغن زیتون فرابکر باکیفیت حدود ۱۹۰ تا ۲۱۰ درجه سانتی‌گراد است که برای اکثر روش‌های آشپزی خانگی مناسب است. با این حال، برای “سرخ‌کردن عمیق” (Deep Frying) که نیاز به حرارت بسیار بالا و غوطه‌وری طولانی مدت دارد، بهتر است از روغن‌های مخصوص سرخ‌کردنی استفاده کنید تا خواص آنتی‌اکسیدانی روغن زیتون رافائل سالگادو حفظ شود.

برای تشخیص اصالت روغن زیتون Sabroso، به چند نکته توجه کنید: اول، بارکد محصول باید با سه رقم 842 شروع شود که نشان‌دهنده کشور اسپانیا است. دوم، نام برند “Rafael Salgado” و عبارت “Product of Spain” باید به وضوح روی شیشه و لیبل درج شده باشد. سوم، روغن‌های زیتون اصل رافائل سالگادو دارای درب پلمپ شده باکیفیت هستند. در رویال هایپر، تمامی محصولات با تضمین ۱۰۰٪ اصالت کالا و تأییدیه مبدأ عرضه می‌شوند تا خیالتان از بابت خرید روغن زیتون اورجینال راحت باشد.

عبارت “Extra Virgin” یا فرابکر به این معناست که این روغن، خالص‌ترین نوع روغن زیتون با اسیدیته زیر ۰.۸ درصد است که هیچ‌گونه فرآیند شیمیایی روی آن انجام نشده. عبارت “First Cold Pressed” یا اولین پرس سرد نیز نشان می‌دهد که روغن‌گیری در دمای پایین (زیر ۲۷ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد) و تنها با فشار مکانیکی انجام شده است. این روش باعث می‌شود تمام ویتامین‌ها، پلی‌فنول‌ها و خواص آنتی‌اکسیدانی زیتون حفظ شود و شما سالم‌ترین روغن ممکن را مصرف کنید.

اصلاً نگران نباشید! ابری شدن، سفید شدن یا دانه دانه شدن روغن زیتون در دمای پایین (معمولاً زیر ۷ درجه سانتی‌گراد)، یک نشانه عالی از طبیعی و خالص بودن آن است. این پدیده به دلیل انجماد موم‌های طبیعی موجود در پوست زیتون اتفاق می‌افتد و نشان می‌دهد که روغن شما با مواد شیمیایی “وینترایز” (Winterized) نشده است. کافی است بطری را مدتی در دمای اتاق بگذارید تا دوباره شفاف و طلایی شود. این حالت هیچ تأثیری بر کیفیت یا طعم روغن ندارد.

طبق اطلاعات درج شده روی بسته‌بندی، حداکثر میزان اسیدیته (Acidity) روغن زیتون سابروسو ۰.۸ درصد است. اسیدیته پایین‌تر نشان‌دهنده سلامت زیتون‌های اولیه و سرعت عمل در روغن‌گیری است. اسیدیته زیر ۰.۸ استاندارد طلایی شورای بین‌المللی زیتون (IOC) برای روغن‌های فرابکر است. این میزان اسیدیته پایین باعث می‌شود روغن طعم تازه‌تری داشته باشد و خواص ضدالتهابی آن بیشتر باشد.

بله، کاملاً. روغن زیتون فرابکر سابروسو ۱۰۰٪ گیاهی و فاقد کلسترول، گلوتن و هرگونه افزودنی حیوانی است. این محصول سرشار از چربی‌های تک‌غیراشباع (Monounsaturated Fats) و اسید اولئیک است که آن را به یکی از بهترین منابع چربی سالم برای رژیم‌های کتوژنیک (Keto)، پالئو، وگان و گیاهخواری تبدیل می‌کند.

این محصول در بطری‌های شیشه‌ای تیره عرضه می‌شود. استفاده از شیشه تیره بسیار حیاتی است زیرا از روغن در برابر نور و اکسیداسیون محافظت می‌کند و طعم و خواص آن را برای مدت طولانی (تا ۳ سال) حفظ می‌کند. ما در رویال هایپر با درک حساسیت این کالا، از بسته‌بندی‌های ویژه ضدضربه، ضربه‌گیرهای حبابی چندلایه و کارتن‌های محکم استفاده می‌کنیم تا سفارش شما کاملاً سالم و بدون کوچک‌ترین آسیبی به دستتان برسد.

تفاوت اصلی در “پروفایل طعم” و “تکنولوژی تصفیه” است. روغن‌های سنتی رودبار معمولاً بوی تند و طعم تیزتری دارند که ممکن است برای همه خوشایند نباشد (به اصطلاح گلو را می‌زند). اما روغن سابروسو اسپانیایی با هدف صادرات جهانی تولید شده و فرآوری آن به گونه‌ای است که عطر و طعم آن بسیار ملایم‌تر، همه‌پسندتر و سازگارتر با ذائقه مدرن باشد، بدون اینکه خواص فرابکر بودن خود را از دست بدهد.

بله، به دلیل کیفیت بالای فرآیند تولید و بسته‌بندی در شیشه‌های تیره محافظ، این محصول معمولاً دارای تاریخ انقضای طولانی است. در رویال هایپر، ما همواره جدیدترین پارت‌های وارداتی را موجود می‌کنیم و تضمین می‌دهیم محصولی که به دست شما می‌رسد دارای تاریخ انقضای معتبر و طولانی‌مدت باشد تا بتوانید با خیال راحت در طول زمان از آن استفاده کنید.

بله، به دلیل خلوص بالا و “فرابکر” بودن، این روغن سرشار از ویتامین E و پلی‌فنول است که برای تغذیه پوست و مو عالی هستند. بسیاری از مصرف‌کنندگان از این روغن به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی پوست، ماسک مو برای رفع خشکی و وزی مو، و یا پاک‌کننده آرایش طبیعی استفاده می‌کنند. نبود مواد شیمیایی و اسیدیته پایین، آن را برای مصارف آرایشی-بهداشتی خانگی نیز ایمن و مؤثر می‌سازد.

بله، بطری‌های ۱ لیتری روغن زیتون رافائل سالگادو معمولاً مجهز به یک سری پلاستیکی داخلی (Pourer) هستند که هنگام باز کردن درب فلزی نمایان می‌شود یا بیرون می‌آید. این طراحی به شما کمک می‌کند تا کنترل دقیقی روی میزان ریختن روغن داشته باشید و از شره کردن روغن روی بدنه شیشه جلوگیری می‌کند، که برای استفاده مستقیم روی سالاد بسیار کاربردی است.

خیر، به هیچ وجه. طبق استانداردهای اتحادیه اروپا و گواهی‌های برند رافائل سالگادو، محصول Sabroso Extra Virgin Olive Oil، صد در صد آبِ میوه زیتون خالص است. هیچ‌گونه روغن پالم، مواد نگهدارنده، رنگ مصنوعی یا سایر روغن‌های گیاهی ارزان‌قیمت به آن اضافه نشده است. شما با خرید این محصول، طبیعت خالص اسپانیا را بدون هیچ افزودنی مضری دریافت می‌کنید.