سس سویا

در حال نمایش 12 نتیجه

قیمت و خرید سس سویا خارجی اصل

سس سویا یک چاشنی مایع با منشأ چینی است که به طور سنتی از خمیر تخمیر شده سویا، دانه برشته شده، آب نمک و قالب های Aspergillus oryzae یا Aspergillus sojae تهیه می شود. سس سویا به دلیل طعم و مزه umami برجسته آن شناخته شده است.

چهار ماده اصلی در سس سویا عبارتند از: سویا، گندم، نمک و عوامل تخمیرکننده مانند کپک یا مخمر. انواع منطقه ای سس سویا ممکن است دارای مقادیر متفاوتی از این مواد باشند که در نتیجه رنگ ها و طعم های متفاوتی دارند. منشاء آن چین است و اکنون در بسیاری کشورها تولید می شود.

سس سویا ممکن است واکنش های آلرژیک، از جمله التهاب و شوک آنافیلاکتیک را کاهش دهد و در نهایت بصورت ضد حساسیت عمل کند.

سس سویا سرشار از آنتی اکسیدان است. دانشمندان به طور گسترده موافق هستند که سس سویا سرشار از آنتی اکسیدان است و بسیار برای سلامتی بدن مفید خواهد بود.

خرید سس سویا

سس سویا را می توان مستقیماً به غذا اضافه کرد و به عنوان طعم دهنده یا طعم دهنده نمک در آشپزی استفاده می شود. اغلب با برنج، رشته فرنگی و سوشی یا ساشیمی خورده می شود یا می توان آن را با واسابی آسیاب شده برای غوطه ور شدن مخلوط کرد. بطری های سس سویا برای چاشنی های نمکی غذاهای مختلف در بسیاری از کشورها روی میز رستوران ها رایج است.

طبق دستورالعمل های رژیم غذایی 2020-2025 برای آمریکایی ها، به عنوان یک منبع گیاهی پروتئین، غذاهای حاوی سویا از جمله انواع سس سویا می توانند بخشی از یک رژیم غذایی گیاهی سالم باشند. افرادی که بیشترین سود را از رژیم غذایی غنی از سویا می برند، افرادی هستند که کلسترول بالا، چاقی، دیابت نوع 2 و سایر عوامل خطر بیماری قلبی دارند.

سس سویا علاوه بر تفاوت هایی که با نمک سفره در طعم دارد، فواید سلامتی زیادی نیز دارد. طبق گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، نه تنها در هر 100 گرم تقریبا شش برابر نمک کمتر سدیم دارد، بلکه از بسیاری از مواد مغذی دیگر نیز تشکیل شده است. 

سس سویا به همان اندازه که در آشپزی چینی ضروری است، در آشپزی ژاپنی نیز ضروری است. نه تنها برای ایجاد طعم در طول پخت و پز استفاده می شود، بلکه به عنوان چاشنی (مثل نمک در غذاهای غربی) و یک رنگ طبیعی غذایی نیز استفاده می شود. همچنین پایه سس ژاپنی مورد علاقه همه، سس تریاکی است.

توصیه می شود که سس سویا را پس از 1 تا 3 سالگی به غذای کودک اضافه کنید، اما نباید از 1 میلی لیتر در هر تغذیه، 10 میلی لیتر در روز بیشتر شود! آلرژی به سویا به خصوص در کودکان شایع است. گندم و گلوتن نیز در بیشتر سس های سویا وجود دارد و ممکن است برای برخی افراد و مبتلایان به بیماری سلیاک حساسیت زا باشد.


خرید سس سویا خارجی | قیمت سس سویا خارجی | فروش سس سویا خارجی | خرید سس سویا کره ای | فروش سس سویا کره ای | قیمت سس سویا کره ای | خرید سس سویا چینی | فروش سس سویا چینی | قیمت سس سویا چینی | خرید سس سویا تهران | سس سویا از کجا تهیه کنیم | بهترین مارک سویا سس | خرید سویا سس خارجی اصل | قیمت سویا سس خارجی | فروش سویا سس | جایگزین سس سویا | سس سویا برای نودل | جایگزین سس سویا