سس ورچستر (ووسترشر) هاینز 500 میلی Heinz Worcestershire Sauce

بررسی ، مشاهده قیمت و خرید سس ورچستر (ووسترشر) هاینز 500 میلی Heinz Worcestershire Sauce

سس ووسترشر (Worcestershire sauce)، که گاهی فقط آن را با نام سس ووستر هم می شناسند، نوعی چاشنی تخمیر شده است که برای اولین بار در سال 1830 توسط شیمیدانان انگلیسی ابداع شد. برای ساخت این سس ابتدا مواد ترکیب دهنده را جداگانه در محفظه بزرگی به مدت ۱۸ ماه نگه می‌دارند تا تخمیر شود و پس از رسیدن، آنها را با درصد مشخصی با یکدیگر ترکیب می‌کنند و در بطری‌ روانه بازار می‌سازند. تا به امروز میزان دقیق مواد تشکیل دهنده و درصدی که با یکدیگر ترکیب می‌شوند مخفی مانده است. این سس عطر و طعمی منحصر به فرد دارد و اغلب از آن برای بهبود و خوشمزه‌تر شدن غذاها و نوشیدنی‌های مختلف استفاده می‌شود. از سس ووسترشر به ویژه در تهیه سالاد سزار، خوراک لوبیا و صدف، و سایر غذاهایی که به ویژه از گوشت گاو در آنها استفاده شده باشد، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

علت تخمیر نمودن این مواد نیز داستان جالبی دارد. ظاهراً  دو شیمیدانی که اقدام به ابداع این سس کرده بودند، پس از چندین بار آزمایش، متوجه می‌شوند که طعم سس آن طعمی که در نظر داشته‌اند نیست و خیلی به مذاقشان خوش نمی آید. از سر اتفاق بشکه‌ای که مقدار زیادی از این سس در آن قرار داشته و در گوشه‌ای از انبار رها شده بود. پس از چندین ماه پیدا می‌شود. وقتی این دو دوست شیمیدان طعم مایع درون آن را  می‌چشند، متوجه می‌شوند که چه طعم و بوی لذیذی پیدا کرده است، و همین می‌شود آغاز داستان سس خوشمزه و منحصر به فرد ووسترشر.

ارزش غذایی سس ورچستر (ووسترشر) هاینز (در 100 میلی لیتر):

ترکیبات سس ورچستر (ووسترشر) هاینز:

سرکه سفید مقطر، آب، ملاس، شربت ذرت با فروکتوز بالا، نمک، سس سویا (آب، نمک، پروتئین سویا هیدرولیز شده، شربت ذرت، رنگ کارامل) با طعم و مزه طبیعی 8، طعم معطر آرد Y، عصاره سیر.

ملاحظات آلرژیکی سس ورچستر (ووسترشر) هاینز:

حاوی سویا

 رویال هایپر، به عنوان مرجعی معتبر جهت خرید مواد غذایی خارجی اورجینال، سس ورچستر (ووسترشر) هاینز 500 میلی Heinz Worcestershire Sauce را با قیمت مناسب تقدیم می نماید.