کپسول قهوه استارباکس سافت کارامل مخصوص نسپرسو -10عددی Starbucks Smooth Caramel Flavoured coffee

خیر، این یکی از رایج‌ترین سوالات و البته بزرگترین مزیت این محصول است. کپسول اسموت کارامل استارباکس کاملاً بدون شکر (Sugar-Free) است و هیچ‌گونه شیرین‌کننده مصنوعی در آن استفاده نشده است. طعم و عطر شیرین کارامل و کره که حس می‌کنید، حاصل تکنولوژی پیشرفته “آروما” (Natural Flavoring) است که به دانه‌های قهوه اضافه شده است. در واقع، مغز شما با استشمام بوی قوی کارامل، فریب می‌خورد و تصور می‌کند در حال نوشیدن یک قهوه شیرین هستید، در حالی که هیچ قندی وارد بدن شما نمی‌شود. این ویژگی آن را برای افراد دیابتی و کسانی که رژیم کتوژنیک دارند، ایده‌آل می‌کند.

کپسول‌های Smooth Caramel دقیقاً بر اساس استاندارد دستگاه‌های نسپرسو سری اصلی (Nespresso Original Line) طراحی شده‌اند. اگر دستگاه شما از برندهایی مثل دلونگی (De’Longhi)، کرups، یا خود نسپرسو است و کپسول‌های کوچک و انگشت دانه می‌خورد (مدل‌هایی مثل Essenza, Pixie, Citiz, Inissia, Lattissima)، این محصول ۱۰۰٪ با دستگاه شما سازگار است. توجه داشته باشید که این کپسول‌ها برای دستگاه‌های سری “ورچو” (Vertuo) که کپسول‌های نیم‌دایره بزرگ دارند، قابل استفاده نیستند.

با خیال راحت بنوشید! هر کپسول استارباکس کارامل اگر به صورت “اسپرسو خالص” (بدون شیر و شکر اضافه) مصرف شود، دارای کالری بسیار ناچیز (کمتر از ۲ کیلوکالری) است که عملاً صفر محسوب می‌شود. بنابراین مصرف آن باعث شکستن روزه متناوب (Intermittent Fasting) نمی‌شود و هیچ تداخلی با رژیم‌های کاهش وزن ندارد. البته اگر به آن شیر پرچرب یا شکر اضافه کنید، باید کالری آن‌ها را جداگانه محاسبه کنید.

برای دریافت بهترین طعم و جلوگیری از آبکی شدن قهوه، توصیه اکید متخصصان و خود شرکت استارباکس این است که حتماً از دکمه اسپرسو (Espresso) استفاده کنید که حدود ۴۰ میلی‌لیتر خروجی می‌دهد. لطفاً دکمه لونگو (Lungo – ۱۱۰ میلی‌لیتر) را فشار ندهید، زیرا عبور آب زیاد باعث می‌شود طعم لطیف کارامل و کره از بین برود و تلخی نامطلوبی ایجاد شود. اگر قهوه بزرگتری می‌خواهید، بهتر است ۴۰ میلی‌لیتر اسپرسو بگیرید و بقیه لیوان را با فوم شیر یا آب جوش (آمریکانو) پر کنید.

کپسول Smooth Caramel (همین محصول) تمرکز اصلی‌اش بر طعم “تافی کره‌ای” و شیرینیِ سوخته‌یِ کارامل است و بافتی چرب‌تر و مخملی‌تر دارد. در مقابل، کپسول وانیل (Creamy Vanilla) عطری گلی‌تر و ملایم‌تر دارد. اگر عاشق طعم‌های گرم، زمستانی و دسرهای کره‌ای هستید، مدل کارامل انتخاب بهتری برای شماست. طعم کارامل معمولاً در ترکیب با شیر، حضور پررنگ‌تری نسبت به وانیل دارد.

بله، کاملاً واقعی است. طبق قرارداد “اتحاد جهانی قهوه”، داخل این کپسول‌ها از همان دانه‌های ۱۰۰٪ عربیکا (Arabica) با کیفیت بالا استفاده شده که در کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای استارباکس در سراسر جهان سرو می‌شود. این دانه‌ها با درجه روست بلوند (Blonde Roast) برشته شده‌اند تا سبک‌ترین و ملایم‌ترین پروفایل طعمی استارباکس را ارائه دهند و با نام تجاری “Starbucks by Nespresso” عرضه می‌شوند.

قطعاً! اتفاقاً این کپسول یکی از بهترین پایه‌ها برای نوشیدنی‌های سرد (Iced Coffee) است. کافیست یک شات اسپرسو (۴۰ میل) از کپسول Smooth Caramel بگیرید، آن را روی چند تکه یخ بریزید و سپس شیر سرد را به آن اضافه کنید. شوک حرارتی ناشی از یخ باعث می‌شود عطر کارامل به شکلی ترد و جذاب آزاد شود و یک نوشیدنی تابستانی فوق‌العاده بسازد.

خیر، کپسول‌های استارباکس بای نسپرسو (از جمله مدل کارامل) از آلومینیوم ساخته شده‌اند، نه پلاستیک. آلومینیوم نه تنها بهترین محافظ برای حفظ عطر و تازگی قهوه در برابر نور و اکسیژن است، بلکه ۱۰۰٪ قابل بازیافت می‌باشد. همچنین، سوزن دستگاه‌های نسپرسو به راحتی در فویل آلومینیومی نفوذ می‌کند و هیچ فشاری به پمپ دستگاه وارد نمی‌شود، بر خلاف برخی کپسول‌های پلاستیکی متفرقه.

این محصول حاوی کافئین است، اما چون از دانه‌های عربیکا و روست روشن (Blonde) استفاده شده، میزان کافئین آن در حد استاندارد یک شات اسپرسو عربیکا است (تقریباً بین ۵۰ تا ۷۰ میلی‌گرم در هر کپسول). این مقدار برای شروع صبح یا تجدید انرژی عصرگاهی عالی است، اما اگر به کافئین بسیار حساس هستید، مصرف آن را در ساعات پایانی شب محدود کنید.

بله، این محصول برای گیاهخواران (Vegetarians) و وگان‌ها (Vegans) مناسب است. اگرچه در توضیحات طعم به “نت‌های کره‌ای” (Buttery notes) اشاره شده است، اما این طعم از طریق ترکیبات آروماتیک گیاهی و طبیعی ایجاد شده و هیچگونه لبنیات یا فرآورده حیوانی در ترکیبات داخلی خودِ کپسول وجود ندارد. شما می‌توانید آن را با شیر گیاهی (مثل شیر بادام یا جو دوسر) میل کنید.

اگر طعم تلخی زننده حس می‌کنید، دو دلیل احتمالی وجود دارد: ۱. ممکن است دستگاه شما نیاز به رسوب‌زدایی (Descaling) داشته باشد. ۲. (محتمل‌تر) شما حجم آب را زیاد گرفته‌اید. این کپسول روست روشن (Blonde Roast) است و اگر بیش از ۴۰ میلی‌لیتر آب از آن عبور دهید (حالت Lungo)، ترکیبات تلخ و چوبی انتهای تفاله قهوه استخراج می‌شود. حتماً فقط تا ۴۰ میلی‌لیتر عصاره‌گیری کنید.

به لطف تکنولوژی بسته‌بندی آلومینیومی و تزریق گاز نیتروژن برای حذف اکسیژن، این کپسول‌ها ماندگاری بسیار بالایی دارند (معمولاً ۱۲ ماه از تاریخ تولید). تا زمانی که پلمپ آلومینیومی کپسول باز یا سوراخ نشده باشد، عطر و طعم قهوه کاملاً تازه باقی می‌ماند و حتی پس از گذشتن تاریخ “بهترین زمان مصرف” (Best Before)، همچنان قابل استفاده و ایمن است، هرچند ممکن است اندکی از شدت عطر آن کاسته شود.

خیر. کپسول‌های نسپرسو به طور خاص برای عصاره‌گیری تحت فشار بالا (۱۹ بار) طراحی شده‌اند تا اسپرسو تولید کنند. آسیاب قهوه داخل این کپسول‌ها برای روش‌های دمی مثل فرانسه یا ترک مناسب نیست. اگر کپسول را باز کنید و پودر آن را استفاده کنید، نتیجه مطلوبی نخواهید گرفت.

این محصول تحت نظارت مستقیم نستله و با همکاری استارباکس تولید می‌شود. کپسول‌های آلومینیومی استارباکس که در بازارهای اروپا و خاورمیانه (و سایت رویال هایپر) عرضه می‌شوند، ساخت کشور سوئیس (Switzerland) هستند که مهد تکنولوژی کپسول‌های قهوه است.

عدد ۵ از ۱۲ نشان‌دهنده “بدنه” و “درجه روست” ملایم است، نه لزوماً کم‌کافئین بودن. این یعنی قهوه طعم سوخته، دودی و تلخ ندارد و بافت آن نرم و ابریشمی است. برای کسانی که طعم‌های سنگین و تلخ (مثل روست‌های ایتالیایی تیره) را دوست ندارند، شدت ۵ ایده‌آل است چون اجازه می‌دهد طعم کارامل کاملاً حس شود.