دانه قهوه لوکافه کلاسیک فول بادی 1کیلویی (80%عربیکا-20%روبوستا) Lucaffe Classic Full body Coffee Beans

قهوه لوکافه کلاسیک ۱ کیلویی در یک نگاه

قهوه لوکافه کلاسیک برای چه کسانی مناسب است؟

لوکافه کلاسیک قهوه‌ی کسی است که طعم آشنای اسپرسوی ایتالیایی را می‌خواهد و نمی‌خواهد هر روز درگیر طعم‌های غیرمنتظره شود. اگر در خانه دستگاه اسپرسوساز دارید و صبح‌ها یک دوبل خالص یا یک کاپوچینو می‌نوشید، شیرینی و بدنه‌ی پر این قهوه، فنجانی می‌سازد که به ذائقه‌ی بیشتر اعضای خانواده خوش می‌آید.

پاکت ۱ کیلویی برای مصرف بالاتر طراحی شده است: خانواده‌هایی که چند نفرشان قهوه می‌نوشند، دفترهای کوچک، یا کسانی که روزی دو تا سه فنجان می‌نوشند و نمی‌خواهند هر چند روز یک بار قهوه بخرند. اسیدیته‌ی بسیار کم این قهوه هم آن را برای کسانی که از ترشی قهوه‌های میوه‌ای خوششان نمی‌آید، انتخابی امن می‌کند.

اگر قهوه را با شیر دوست دارید، کلاسیک برای همین ساخته شده: برند صریحاً آن را برای کاپوچینو و لاته ماکیاتو هم پیشنهاد می‌کند، چون تعادل شیرینی و شدتش زیر شیر حفظ می‌شود.

چرا قهوه لوکافه کلاسیک را انتخاب کنیم؟

اولین دلیل، شخصیت روشن آن است. لوکافه کلاسیک قرار نیست غافلگیرتان کند؛ قرار است هر روز همان اسپرسوی شیرین، پربدنه و خوش‌کرما را بدهد. چارت رسمی برند همین را تأیید می‌کند: بالاترین نمره در بدنه، شیرینی و شدت، و کمترین اسیدیته.

دومین دلیل، ترکیب هوشمندانه‌ی آن است. ۲۰ درصد روبوستا در کنار عربیکای غالب، به این قهوه بدنه و کرمایی می‌دهد که عربیکای خالص به‌تنهایی کمتر می‌سازد، بی‌آنکه تلخی سنگین ترکیب‌های پرروبوستا را داشته باشد. لوکافه این روبوستا را «ظریف و شیرین» توصیف می‌کند.

سومین دلیل، صرفه‌ی بسته‌ی یک کیلویی است. برای کسی که هر روز اسپرسو می‌نوشد، این بسته هزینه‌ی هر فنجان را پایین می‌آورد و دفعات خرید را کم می‌کند.

بررسی تخصصی قهوه لوکافه کلاسیک: تعادل عربیکا و روبوستا

قهوه لوکافه کلاسیک ترکیبی است که در آن عربیکای شیرین و منتخب غالب است و روبوستای ظریف و شیرین سهم کوچکی دارد؛ دانه‌ها از آمریکای جنوبی و جنوب آسیا می‌آیند و با رُست متوسط برشته می‌شوند. توزیع‌کننده‌ی رسمی لوکافه نسبت این ترکیب را ۸۰ به ۲۰ اعلام کرده است. نتیجه، به توصیف برند، عطری ظریف و کمی شکلاتی با نت فندق، طعمی شیرین با بدنه‌ی پر و نرم، و پس‌طعمی دلپذیر و طولانی با نت خشکبار است.

پروفایل طعم لوکافه کلاسیک بر اساس چارت رسمی برند

این چارت تصویر یک اسپرسوی سنتی ایتالیایی است: قدرت در بدنه و شیرینی، نه در عطرهای گلی یا اسیدیته‌ی میوه‌ای. عطر ۳ از ۵ یعنی بوی قهوه آرام و گرم است، نه پرطنین؛ شخصیت این قهوه در دهان ظاهر می‌شود.

رُست متوسط و کرمای لوکافه کلاسیک

لوکافه این ترکیب را با رُست متوسط و با جریان هوای داغ برشته می‌کند؛ رُستی که شیرینی کاراملی را آشکار می‌کند اما به تلخی سوخته نمی‌رسد. توزیع‌کننده‌ی رسمی برند کرمای آن را «با تراکم متوسط» توصیف می‌کند؛ یعنی کرمایی فندقی و یکدست که با شیر هم خوب ترکیب می‌شود و برای لاته‌آرت پایه‌ی مناسبی است.

کافئین لوکافه کلاسیک

با ۲۰ درصد روبوستا، کافئین لوکافه کلاسیک کمی بیشتر از عربیکای خالص است، اما به پای ترکیب‌هایی که برند آن‌ها را پرکافئین معرفی می‌کند، مثل ماما لوچیا، نمی‌رسد. برای کسی که یک تا دو فنجان در روز می‌نوشد، این سطح کافئین همان چیزی است که از یک اسپرسوی ایتالیایی معمول انتظار می‌رود.

پاکت ۱ کیلویی لوکافه کلاسیک: مناسب مصرف روزانه

لوکافه کلاسیک در پاکت ۱ کیلویی دانه با برچسب Classic Full Body & Sweet عرضه می‌شود. بسته‌بندی بزرگ برای مصرف بالا مقرون‌به‌صرفه است، اما معنایش این است که پاکت پس از باز شدن هفته‌ها استفاده می‌شود. راز تازه ماندن یک کیلو قهوه، نحوه‌ی نگهداری پس از باز کردن است که در ادامه آمده است.

نگهداری دانه قهوه لوکافه کلاسیک ۱ کیلویی پس از باز کردن

یک کیلو قهوه در مصرف معمولی خانه چند هفته طول می‌کشد، پس نگهداری درست تفاوت بزرگی می‌سازد. بهترین روش این است: پس از باز کردن پاکت، مقدار مصرف یک تا دو هفته را در ظرفی دربسته و مات، مثل یک قوطی فلزی، بریزید و باقی را در همان پاکت، با خارج کردن هوا و بستن محکم دهانه با گیره، در جایی خنک و تاریک نگه دارید. اگر مصرفتان کمتر از دو فنجان در روز است، بخشی از پاکت را در کیسه‌های کوچک هواگیری‌شده به فریزر بسپارید.

آسیاب کردن یک کیلو قهوه

هرگز کل پاکت را یک‌جا آسیاب نکنید. قهوه‌ی آسیاب‌شده در چند روز بخش بزرگی از عطر و کرمای خود را از دست می‌دهد. یکی از مزیت‌های خرید دانه این است که هر روز، فقط به اندازه‌ی همان فنجان، آسیاب کنید و آخرین فنجان پاکت هم مثل اولی خوش‌کرما باشد.

کدام قهوه‌ی لوکافه را انتخاب کنم؟ کلاسیک، مستر اکسکلوسیو، بلوکافه و دیگر قهوه‌های لوکافه

لوکافه از ترکیب‌های پرکافئین ناپلی تا تک‌خاستگاه‌ها و دکافئینه، طیف کاملی از قهوه دارد. یازده قهوه‌ی لوکافه‌ی موجود در رویال هایپر را در جدول زیر، بر پایه‌ی برگه‌های فنی خود برند، کنار هم گذاشته‌ایم.

لوکافه کلاسیک ستون اصلی خانواده‌ی ترکیب‌های لوکافه است. برای انتخاب سریع:

• اگر اسپرسوی شیرین و پربدنه‌ی ایتالیایی را هر روز و برای کل خانواده می‌خواهید، پاکت یک کیلویی کلاسیک انتخابی منطقی است.
• اگر عربیکای خالص با فنجانی نرم‌تر و عطری بیشتر را ترجیح می‌دهید، مستر اکسکلوسیو را ببینید.
• اگر عطر گلی و میوه‌ای در اسپرسو برایتان جذاب است، بلوکافه را امتحان کنید.
• برای کاپوچینو و لاته در حجم بالا با بدنه‌ای غلیظ‌تر، اسپرسو بار گزینه‌ی دیگری است.
• اگر کلاسیک را می‌پسندید اما مصرفتان کم است، قوطی ۲۵۰ گرمی لوکافه کلاسیک تازگی را بهتر حفظ می‌کند.

لوکافه؛ قهوه‌ی صنعتگرانه‌ی دریاچه‌ی گاردا

لوکافه را جان لوکا ونتورلی در ۱۹۹۶ در پادِنگه سول گاردا بنیان گذاشت؛ شهری کوچک در ساحل دریاچه‌ی گاردا که نام آن امروز روی همه‌ی بسته‌های لوکافه دیده می‌شود. کارخانه‌ی لوکافه اکنون در کارپنه‌دولو کار می‌کند و برند خود را نماد «فرهنگ صنعتگرانه‌ی ساخت ایتالیا» با تمرکز بر نوآوری و کیفیت می‌داند. دانه‌ها پیش از رُست از دستگاه جداکننده‌ی نوری می‌گذرند تا دانه‌های معیوب حذف شوند.

لوکافه به‌عنوان Società Benefit، تعهدات زیست‌محیطی خود را در اساسنامه‌اش ثبت کرده و قهوه‌ی سبز را در کیسه‌های کاغذی حمل می‌کند. در Best Espresso Contest ۲۰۲۴ ناپل هم یکی از ترکیب‌های این رُستخانه عنوان بهترین اسپرسو را برد. لوکافه کلاسیک در فهرست رسمی قهوه‌های دانه‌ی لوکافه (در برگه‌ی جدید)، یکی از ترکیب‌های پایه‌ی برند است. برای دیدن همه‌ی محصولات لوکافه در رویال هایپر، به صفحه‌ی برند سر بزنید.