16 حقیقت جالب در مورد قهوه که باید بدانید

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است. همه ما عاشق این نوشیدنی خوشمزه هستیم، به طوری که سالانه میلیاردها فنجان در سراسر جهان مصرف می شود! خواه این نوشیدنی به عنوان بخشی از یک روال و روتین روزانه نوشیده شود یا اینکه یک دورهمی کاری یا دوستانه…، در هر حال قهوه بخش بزرگی از زندگی روزمره اغلب مردم جهان را تشکیل می دهد.

با چنین نوشیدنی لذت بخش جهانی، طبیعی است که ما نیز علاقمند باشیم در مورد قهوه بیشتر بدانیم، به همین دلیل است که در رویال مگ، ما لیستی از حقایق جالبی که در مورد قهوه وجود دارد را گردآوری کرده ایم تا با شما به اشتراک بگذاریم.

1- قهوه قدمتی بسیار طولانی دارد

به نظر میرسد که قدمت قهوه به سال ۸۰۰ سال پس از میلاد برمی‌گردد، جایی که گله‌داران و چوپان های بز و گوسفند در قرن نهم آن را کشف کردند. نقل شده که چوپان ها متوجه شدند که بزهای خود گیاه قهوه را می خوردند و پس از آن به نظر می رسید که آنها در حال “رقصیدن” هستند. چوپان ها که مجذوب نتایج شده بودند، خودشان نیز آنها را امتحان کردند و متوجه شدند که خوردن قهوه برای آنها نیز ایجاد هیجان میکند. آیا می خواهید اطلاعات بیشتری درباره تاریخچه قهوه بدانید؟ مقاله دیگر ما را در مورد تاریخچه ی قهوه و پیدایش آن حتما مطالعه نمائید.

2-قهوه یک میوه است

علیرغم اینکه به قهوه “دانه” می گویند، در واقع یک میوه است. “دانه ها” روی یک بوته رشد می کنند و در مرکز یک توت، معروف به گیلاس قهوه، یافت می شوند.

3- بتهوون عاشق قهوه بود

این واقعیت قهوه ممکن است شما را شگفت زده کند، اما نقل است که آهنگساز بنام، بتهوون، عاشق قهوه بود! ظاهراً او در مورد آن بسیار وسواس داشت و در هر فنجان دقیقاً 60 لوبیا می خورد و وقت خود را صرف شمارش تک تک آنها می کرد.

4- برزیل بیشترین قهوه را در جهان تولید می کند

طبق آخرین آمار، برزیل یکی از بزرگترین کانون های قهوه در جهان است، اما آیا می دانستید که این کشور مسئول تولید حدود یک سوم کل قهوه در جهان است؟ برزیل رکورد دار بالاترین تولید کننده قهوه در دنیاست، و پس از آن ویتنام و کلمبیا قرار دارند.

5- فنلاند بیشترین قهوه را در جهان مصرف می کند

در حالی که برزیل بیشترین تولید قهوه را دارد، از طرفی، فنلاند بیشترین قهوه را می‌نوشد و رکورد دار بالاترین مصرف قهوه در دنیاست! فنلاندی ها به طور متوسط برای هر نفر 12 کیلوگرم در سال قهوه می نوشند که هر سال به 1680 فنجان در سال می رسد.

6- قهوه به برزیل کمک کرد تا به المپیک برود

در سال 1932، دولت برزیل پول کافی برای اعزام ورزشکاران خود به بازی‌های المپیک نداشت، بنابراین آنها هزینه سفر را با فروش قهوه تامین کردند. آنها به منظور تامین هزینه و شرکت در المپیک، یک کشتی از دانه های قهوه را با هدف فروش آن به کالیفرنیا در راه خود بار کردند.

7- قهوه همیشه برای نوشیدن نبود

قبل از اینکه قهوه به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه شناخته شود، در واقع یک غذا بود. قبایل آفریقای شرقی توت ها را آسیاب می کردند و سپس با چربی حیوانی مخلوط می کردند و می خوردند.

8- دو نوع مختلف دانه قهوه وجود دارد

دو نوع دانه قهوه برای نوشیدن وجود دارد: روبوستا و عربیکا. عربیکا به دلیل اسیدیته کمتر و طعم ملایم تر، بیشتر مورد علاقه است، در حالی که روبوستا اسیدی تر و تلخ تر است و کافئین بالاتری دارد

9- قهوه بدون کافئین به معنای نداشتن کافئین نیست

برای اینکه یک قهوه به عنوان بدون کافئین طبقه بندی شود، باید کمتر از 0.3 درصد کافئین داشته باشد.

به گفته کلینیک مایو، یک فنجان قهوه بدون کافئین دم کرده 8 اونس در واقع حاوی 2 تا 12 میلی گرم کافئین است . در مقایسه، یک فنجان قهوه معمولی بین 95 تا 200 میلی گرم را تامین می کند، در حالی که یک قوطی کولا تقریباً 23 تا 35 میلی گرم کافئین دارد.

10- انگلستاین نیز عاشق قهوه است

جایی که تصور می‌شود بریتانیایی‌ها چای خود را بیش از هر نوشیدنی دیگری دوست دارند، ممکن است شما را شوکه کند که بدانید تنها انگلستان روزانه حدود 95 میلیون فنجان قهوه می‌نوشد!

11- فرآیند کافئین زدایی در قهوه، به ایجاد نوشیدنی های گازدار کمک می کند

پس از حذف کافئین (برای قهوه بدون کافئین)، کافئین معمولاً به شرکت های نوشابه گازدار یا داروسازی فروخته می شود.

12- نسکافه اولین قهوه فوری را تولید کرد

بر اساس شواهد، اولین ترکیب موفق قهوه فوری به شکل امروزی را “نسکافه” تولید کرد! داستان به سال 1929 برمی گردد، زمانی که برزیل به دنبال راه حلی برای کمک به فروش مازاد قهوه در این کشور بود، که پس از سال ها تحقیق دقیق، منجر به توسعه نام تجاری نسکافه شد. در مقاله ی دیگری مفصل به تاریخچه برند نسکافه پرداخته ایم که میتوانید مطالعه بفرمائید.

13- قهوه تا بحال چندین بار ممنوع شده است

قهوه همیشه به اندازه امروز محبوب نبود. در قرن هجدهم، دولت‌ها سعی کردند این نوشیدنی را ممنوع کنند، زیرا تصور می‌شد تفکر رادیکال را تحریک می‌کند. به عنوان مثال، در سوئد در سال 1746، قهوه در واقع برای مدتی ممنوع شد، و همچنین هر چیزی که مربوط به آن بود – از جمله فنجان ها و نعلبکی ها!

در سال 1511، رهبران مکه معتقد بودند که این نوشیدنی تفکر رادیکال را تحریک می کند و نوشیدنی را غیرقانونی می داند . برخی از روحانیون ایتالیایی قرن شانزدهم نیز سعی کردند قهوه را ممنوع کنند زیرا معتقد بودند قهوه “شیطانی” است. با این حال، پاپ کلمنت هفتم آنقدر قهوه را دوست داشت که ممنوعیت را لغو کرد و در سال 1600 قهوه را تعمید داد.

14- گران ترین قهوه جهان برای هر پوند 600 دلار قیمت دارد

گران‌ترین قهوه جهان، قهوه لواک Kopi Luwak است و تا سال 2019 هر پوند 600 دلار قیمت دارد. بومی اندونزی، قهوه پس از خوردن، هضم و بیرون راندن توسط سمور برشته می شود. گفته می‌شود که آنها فقط بهترین، شیرین‌ترین و تازه‌ترین گیلاس‌های قهوه را می‌خورند و زمانی که بلعیده می‌شوند، به طور طبیعی تخمیر می‌شوند که طعمی متمایز به آن می‌دهد.

15- بزرگترین فنجان قهوه در جهان 22739.14 لیتر بود

بله درست است! بزرگترین فنجان قهوه ای که تاکنون ساخته شده است 22739.14 لیتر بوده است. دم نوش تولید شده در کلمبیا در 15 ژوئن 2019، پنجاه نفر بیش از یک ماه برای تهیه آن زمان صرف کردند. در حال حاضر رکورد جهانی گینس را نیز در اختیار دارد.

16- کسانی که قهوه می نوشند بیشتر عمر می کنند

به گفته انتشارات سلامت هاروارد ، تحقیقات مصرف متوسط ​​(حدود سه تا چهار فنجان در روز) را با طول عمر طولانی تر، به علاوه کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2 و پارکینسون مرتبط می کند .

خرید قهوه برند و اورجینال در فروشگاه اینترنتی رویال هایپر