|قهوه >
|لوازم قهوه >
|صبحانه >
> مربا
|پودر کیک و دسر > |ماکارونی، پاستا و نودل >
> نودل
> رشته
|روغن خوراکی >
> روغن ذرت
دانه قهوه بونومی مدل کالکشن 100% عربیکا 1 کیلوگرم Bonomi Collection
5,488,000 تومان
دانه قهوه بونومی کالکشن (Bonomi Collection)
کشف بُعد اشرافی قهوه؛ تجربهی نوشیدن یک اسپرسوی ۱۰۰٪ عربیکای ناب با رایحهی بهاری، اسیدیتهی شیرین و بدون تلخی زننده که لطافت را به ذائقه شما هدیه میدهد.
- اوج ظرافت طعمی: دارای پروفایل پیچیده با نتهای شفاف گلی و میوههای استوایی، ایدهآل برای درک طعم واقعی قهوه.
- خلوص بینظیر (۱۰۰٪ عربیکا): گلچینی دستچین شده از بهترین مزارع ارتفاعات آمریکای مرکزی و جنوبی بدون هیچگونه ناخالصی ربوستا.
- بدون تلخی آزاردهنده: دارای اسیدیته روشن و شیرین و بادی ابریشمی که معده را اذیت نکرده و حس گسی در دهان ایجاد نمیکند.
- کافئین ملایم و ایمن: سطح پایینتر کافئینِ دانههای عربیکا، این امکان را میدهد تا بدون نگرانی از تپش قلب، چندین فنجان در روز نوش جان کنید.
- بهترین انتخاب برای بلک کافی: عملکرد خارقالعاده در تهیه اسپرسوی خالص، لانگبلک و آمریکانو، و همچنین روشهای دمی (فیلتری).
- برشتهکاری ظریف میلانی: رست مدیوم (روشنتر از ترکیبات کلاسیک) که با حساسیت بالا برای جلوگیری از سوختن روغنهای معطر دانه انجام شده است.
- انتخاب باریستاهای کمالگرا: لاین پرچمدار و لوکس رستری تاریخی بونومی (از ۱۸۸۶) برای سرو در کافههای اسپشالتی و هتلهای ۵ ستاره.
- کشور مبدأ برند و تولیدکننده: ایتالیا (رست و بستهبندی شده در کارخانه Binasco استان میلان).
ارسال سریع و رایگان به سراسر ایران
امکان پرداخت وجه در محل برای تهران
7 روز ضمانت بازگشت وجه به هر دلیل
تضمین اصالت محصول
توضیحات
دانه قهوه بونومی مدل کالکشن (Bonomi Collection) ۱۰۰٪ عربیکا ۱ کیلویی اصل ایتالیا
اگر نوشیدن قهوه برای شما فراتر از یک عادت بیدارکننده است و به دنبال کشف لایههای پیچیده، ظریف و لوکس طعمی هستید، این پاکت سفیدرنگ پایان جستجوی شماست. تصور کنید فنجان اسپرسوی شما، به جای تلخی سنگین، رایحهای از گلهای بهاری و شیرینی ملایم میوههای استوایی را در فضا پخش کند. دانه قهوه بونومی مدل کالکشن (Collection)، پرچمدار ۱۰۰٪ عربیکای این برند اصیل ایتالیایی است. این محصول با ارائه یک اسیدیتهی درخشان و شیرین، و بادیِ مخملی و ظریف، تجربهای کاملاً اشرافی و ناب را برای باریستاهای حرفهای و عاشقان اسپرسوی خالص رقم میزند.
کارت خلاصه مشخصات قهوه بونومی Collection
- نوع محصول: دانه کامل قهوه (Tostato in grani – نیازمند تجهیزات آسیاب).
- وزن خالص: ۱۰۰۰ گرم (۱ کیلوگرم) مجهز به سوپاپ یکطرفه هواگیری.
- ترکیب دانه (Miscela): ۱۰۰٪ عربیکای اعلا (Premium Arabica).
- خاستگاه دانهها: گلچینی از مزارع مرتفع آمریکای مرکزی و جنوبی.
- درجه برشتهکاری (رست): مدیوم روشن (کالیبره شده برای حفظ آرومای ظریف).
- پروفایل طعمی اصلی: نتهای گلی، مرکبات شیرین، با افترتیست شکلات شیری.
- میزان کافئین: ملایم (ایدهآل برای مصرف چند فنجان در روز).
بررسی ماهیت دانه قهوه اسپرسو بونومی کالکشن
خلاصه: این محصول یک شاهکار ۱۰۰٪ عربیکا با درجه «کیفیت گاسترو» (Gastro-quality) است که برای ارائه بالاترین سطح پیچیدگی طعمی در کافههای لوکس و مصارف خانگیِ حرفهای طراحی شده است.
در صنعت قهوه، لاینهای «کالکشن» یا پاکتسفید، معمولاً نشاندهنده ممتازترین محصولات یک رستری هستند. خرید قهوه بونومی Collection اصل، ورود به دنیای قهوههای تخصصیتر است. برخلاف ترکیبات حاوی ربوستا که تمرکزشان بر ایجاد غلظت و تلخی است، این ترکیب ۱۰۰٪ عربیکا روی «شفافیت طعم و گستردگی آروما» تمرکز دارد. تیم کارشناسی رویال هایپر این محصول را به عنوان یک «اسپرسوی ظریف و اشرافی» طبقهبندی میکند. هدف کارخانه بونومی از این فرمول، ارائه قهوهای است که کاملاً روان، بدون تلخی زننده و دارای اسیدیتهای دلپذیر و میوهای باشد.
ارزیابی صادقانه: نقاط قوت و محدودیتهای کاربری
ارائه یک مشاوره حرفهای ایجاب میکند که کاربرد دقیق هر قهوه مشخص شود. قهوه ۱۰۰٪ عربیکا رفتار متفاوتی نسبت به ترکیبات کلاسیک دارد:
نقاط قوت و مزایا:
- پیچیدگی آروماتیک: عطر فوقالعاده قوی و نتهای طعمی بسیار تفکیکشده (گلی و میوهای).
- گوارش آسان: به دلیل کیفیت بالای عربیکا و کافئین کمتر، معده را اذیت نکرده و تپش قلب شدیدی ایجاد نمیکند.
- ایدهآل برای بلککافی: بهترین انتخاب برای نوشیدن اسپرسوی خالص، آمریکانو یا لانگبلک.
ملاحظات و محدودیتها:
- کرمای نازکتر: دانههای عربیکا ذاتاً کرمای (خامه) کمحجمتر و روشنتری نسبت به ربوستا تولید میکنند.
- تست شیر (Milk Pairing): به دلیل ظرافت طعمی، ممکن است در حجم زیاد شیر (مثل ماگهای بزرگ لاته) طعم قهوه کمرنگ شود. (برای کورتادو یا ماکیاتو عالی است).
تحلیل تخصصی مقیاس حسی (Sensory Profile)
خلاصه: این قهوه برای علاقهمندان به طعمهای زنده و ملایم طراحی شده است. اسیدیته روشن و شیرین، تلخی بسیار کم و بادی متوسط، ویژگیهای بارز این عربیکای خالص هستند.
اسیدیته (Acidity)
روشن، شیرین و میوهای
تلخی (Bitterness)
بسیار کم و نامحسوس
بادی (Body)
متوسط، ابریشمی و ظریف
کافئین
ملایم
نکته تخصصی: در قهوههای ۱۰۰٪ عربیکا، اصطلاح «اسیدیته» به معنای ترشی آزاردهنده معده نیست؛ بلکه به معنای Brightness (درخشندگی طعم) است. این اسیدیته شبیه به شیرینی و طراوت گاز زدن یک سیب تازه یا توتفرنگی است که به قهوه روح و سرزندگی میبخشد.
راهنمای تنظیمات عصارهگیری (Brewing Parameters)
خلاصه: دانههای ۱۰۰٪ عربیکا نیازمند دقت بیشتری در عصارهگیری هستند. دمای آب کمی بالاتر و درجه آسیاب دقیقتر، قندهای پنهان این دانه را آزاد میکند.
برای دریافت بالاترین سطح از عطر گلی و میوهای این محصول، دپارتمان آموزش رویال هایپر پارامترهای زیر را (بر اساس راهنمای تنظیم درجه آسیاب برای اسپرسو) پیشنهاد میدهد:
- نسبت طلایی (Brew Ratio): نسبت ۱ به ۲.۲ الی ۱ به ۲.۵ (مثلاً ۱۸ گرم قهوه برای استخراج ۴۰ تا ۴۵ گرم عصاره). قهوه عربیکا با حجم عصارهگیریِ کمی بیشتر، شیرینتر میشود.
- زمان عصارهگیری: ۲۷ الی ۳۲ ثانیه.
- دمای آب: ۹۲ تا ۹۴ درجه سانتیگراد. توجه: دانههای عربیکا برای آزادسازی کامل طعمها، نیازمند دمای آب کمی بالاتر نسبت به دانههای ربوستا هستند.
- تناسب با روشهای دمی: برخلاف قهوههای ترکیبی تیره، این دانه ۱۰۰٪ عربیکا به دلیل رست ملایمتر، خروجی بسیار جذاب و خوشعطری در روشهای فیلتری (V60، کمکس و فرنچ پرس) خواهد داشت.
جدول ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ میلیلیتر عصاره اسپرسو بدون شکر)
| شاخص غذایی | مقدار تقریبی در ۱۰۰ میلیلیتر اسپرسو عربیکا |
|---|---|
| انرژی (کالری) | ۲ الی ۵ کیلوکالری |
| چربی کل | ۰.۳ گرم (عربیکا چربی/لیپید طبیعی بیشتری برای آروما دارد) |
| کربوهیدرات | ۱.۵ گرم |
| قند (طبیعی دانه) | ۰ گرم |
| پروتئین | ۰.۱ گرم |
اصالت کالا، موارد منع مصرف و توصیههای نگهداری
- تضمین اصالت: بررسی بارکد 8003280204009 و آدرس کارخانه روی پاکت سفیدرنگ بونومی، تاییدکننده تولید و بستهبندی این محصول در شهر میلان ایتالیاست. خرید انواع دانه قهوه برند از رویال هایپر با تضمین سلامت فیزیکی پاکت و سوپاپ همراه است.
- مزیت سلامتی: از آنجا که دانههای ۱۰۰٪ عربیکا کافئین کمتری (حدود نصف ربوستا) دارند، این قهوه برای کسانی که در طول روز چندین فنجان قهوه مینوشند یا به تپش قلب حساسترند، گزینهای بسیار ایمنتر و ملایمتر است.
- نگهداری اصولی: دانههای عربیکا روغنهای فرار بسیار ظریفی دارند. پس از باز کردن پاکت، هرگز قهوه را در یخچال نگذارید. دانهها را در یک ظرف وکیوم و مات ریخته و در محیطی خشک و تاریک با دمای اتاق نگهداری کنید.
سوالات متداول، ابهامات و دغدغههای کاربران (FAQ)
چرا کرمای (خامه) این قهوه نسبت به مدلهای دیگر کمتر و روشنتر است؟
›
این یک ویژگی کاملاً طبیعی و نشاندهنده کیفیت بالای محصول است! دانههای ۱۰۰٪ عربیکا ذاتاً چربی بیشتر اما ساختار سلولی متفاوتی نسبت به ربوستا دارند، بنابراین کرمایی که تولید میکنند نازکتر، لطیفتر و به رنگ طلاییِ روشن است. ضخامت کرما در عربیکا معیار کیفیت نیست، بلکه شفافیت طعم معیار اصلی است.
آیا طعم اسیدی و میوهای این قهوه به معنای ترش بودن آن است؟
›
خیر. در دنیای قهوههای تخصصی، اسیدیته عربیکا به هیچوجه با ترشی سرکه یا لیمو قابل مقایسه نیست. این اسیدیته بسیار شیرین و شاداب (Bright) است؛ شبیه به طراوت یک میوه استوایی که باعث میشود قهوه در دهان شما حس زنده بودن ایجاد کند و اصلا معده را اذیت نمیکند.
تفاوت بونومی کالکشن (سفید) با بونومی کافا (نارنجی) در چیست؟
›
مدل کافا (نارنجی) یک ترکیب ۸۰/۲۰ است که تمرکزش بر بادی سنگین، کرمای غلیظ و تلخی شکلاتی برای مصرف با شیر (لاته) است. اما مدل کالکشن (سفید) ۱۰۰٪ عربیکاست و تمرکزش بر ظرافت، عطرِ گلی، اسیدیته شیرین و نوشیدن اسپرسوی خالص (بدون شیر) است.
آیا این قهوه برای دستگاههای تمام اتوماتیک خانگی مناسب است؟
›
بله. دانههای عربیکای بونومی دارای رست مدیوم و سطحی کاملاً خشک (غیر روغنی) هستند. این ویژگی باعث میشود تیغههای دستگاه اتوماتیک شما به هیچعنوان دچار گرفتگی یا کُندی نشوند و عصارهگیری بسیار یکنواختی داشته باشید.
آیا میتوانم از بونومی کالکشن برای کاپوچینو استفاده کنم؟
›
میتوانید، اما به عنوان مشاور توصیه میکنیم انتظار طعم قویِ قهوه را در حجم زیاد شیر نداشته باشید. دانههای ۱۰۰٪ عربیکا بسیار ظریف هستند و در لیوانهای بزرگ لاته ممکن است طعمشان کمرنگ شود. این قهوه برای نسبتهای شیر کمتر، مانند ماکیاتو یا کورتادو (Cortado)، نتیجهای جادویی و شیرین خلق میکند.
آیا مصرف این قهوه در اواخر روز باعث بیخوابی میشود؟
›
کافئین دانههای عربیکا تقریباً ۵۰ درصد کمتر از دانههای ربوستا است. بنابراین، اگر حساسیت شدیدی به کافئین ندارید، نوشیدن یک فنجان از این قهوه در عصر (برخلاف قهوههای ترکیبی قوی) اختلال کمتری در سیستم خواب شما ایجاد میکند.
من معمولاً قهوه را با فرنچ پرس دم میکنم، آیا این دانه مناسب است؟
›
بله، این یکی از نقاط قوت بونومی کالکشن است. به دلیل رست مدیوم و نتهای آروماتیک قوی (۱۰۰٪ عربیکا)، عصارهگیری آن در ابزارهای غوطهوری (مثل فرنچ پرس) یا فیلتری (مثل V60)، خروجی بسیار شفاف، چایمانند و معطری به شما میدهد.
چرا در عصارهگیری من، طعم قهوه به جای شیرینی، رو به ترشی میرود؟
›
ترشی زننده (Under-extraction) در قهوههای عربیکا معمولاً به دلیل پایین بودن دمای آب یا درشت بودن بیش از حدِ درجه آسیاب اتفاق میافتد. با ریزتر کردن آسیاب (طولانیتر کردن زمان عصارهگیری تا حدود ۳۰ ثانیه) یا افزایش دمای آب به ۹۳ درجه، قندهای دانه آزاد شده و ترشی جای خود را به شیرینی مطلوب میدهد.
آیا میتوانم این قهوه را به صورت پودر شده سفارش دهم؟
›
این محصول مستقیما در بستهبندی پلمپ کارخانه ایتالیا و به صورت دانهی کامل عرضه میشود. دانههای ۱۰۰٪ عربیکا عطر بسیار فرار و حساسی دارند. ما در رویال هایپر آسیابِ پیش از ارسال را اصلا توصیه نمیکنیم، زیرا ارزشمندترین نتهای گلی و میوهایِ این قهوه در مجاورت طولانی با هوا از بین میرود.
آیا پاکت ۱ کیلویی برای مصرف یک نفر در خانه زیاد نیست؟
›
یک بسته ۱ کیلویی حاوی حدود ۵۵ شات دبل اسپرسو است. با توجه به کافئین ملایم این دانه، اگر روزانه ۲ تا ۳ فنجان مصرف کنید، بسته طی یک ماه تمام میشود. برای حفظ عطرِ لطیف عربیکا در این مدت، نگهداری در ظروف وکیومِ دربدار و تاریک الزامی است.
نظرات مشتریان و باریستاها در مورد بونومی کالکشن
بررسی تجربیات مصرفکنندگان، بهترین معیار برای تایید یک محصول است. شما نیز میتوانید با ثبت نظر، تجربیات عصارهگیری خود را با سایر خریداران به اشتراک بگذارید.
خرید دانه قهوه بونومی مدل کالکشن (1 کیلویی)
انتخاب یک قهوه ۱۰۰٪ عربیکا، نشاندهنده بلوغ ذائقه شما در درک طعمهای پیچیده است. اگر اولویت شما نوشیدن یک بلککافی یا اسپرسوی شفاف، با اسیدیته شیرین، بدون تلخی زننده و رایحهای گلی است، خرید دانه قهوه بونومی مدل کالکشن یک انتخاب ممتاز و لوکس محسوب میشود. ما در مجموعه رویال هایپر، اصالت فیزیکی و اعتبار این برند ایتالیایی را به طور کامل تضمین میکنیم.
بررسی قیمت قهوه ۱۰۰٪ عربیکا بونومی (Collection)
دانههای عربیکای خالص به دلیل شرایط کشت دشوارتر در ارتفاعات بالا، همواره در بازارهای جهانی از ارزش تجاری بالاتری نسبت به ترکیبات دارای ربوستا برخوردارند. ما در فروشگاه رویال هایپر تلاش میکنیم تا قیمت این قهوه پرچمدار ایتالیایی را در رقابتیترین حالت ممکن تنظیم کنیم. این محصول، یک سرمایهگذاری واقعی برای لحظات استراحت و آرامش شماست. در صورت نیاز به راهنمایی برای تنظیمات دستگاه خود، تیم پشتیبانی رویال هایپر آماده ارائه مشاورههای تخصصی است.
☕ دانش باریستای خانگی خود را ارتقا دهید!
برای تجربه یک فنجان قهوه بینقص، علاوه بر انتخاب دانه باکیفیت، به شناخت صحیح ابزارها، آسیاب دقیق و تسلط بر تکنیکهای عصارهگیری نیاز دارید. پیشنهاد میکنیم برای تکمیل مهارتهای خود، مقالات تخصصی مجله رویال هایپر را مطالعه نمایید:
بهترین انتخاب را همین حالا تجربه کنید!
این فرصت بینظیر برای افزودن محصولی باکیفیت و ارزشمند به مجموعه شماست. با Royal Hyper، اصالت و کیفیت در دستان شماست.
5,320,000 تومانافزودن به سبد خرید
✨ نیاز به راهنمایی تخصصی دارید؟ ما اینجا هستیم! ✨
کارشناسان مجرب رویال هایپر آمادهاند تا با دقت و تخصص، به تمامی پرسشهای شما درباره انتخاب بهترین محصولات و کالاهای لوکس و کمیاب ما پاسخ دهند.
ما متعهد به ارائه بهترین تجربه خرید و پشتیبانی در RoyalHyper.com هستیم.
با رویال هایپر در ارتباط باشید!
برای اطلاع از جدیدترین محصولات، تخفیفهای ویژه و محتوای اختصاصی، ما را در شبکههای اجتماعی دنبال کنید:
سلب مسئولیت حقوقی و نکات مهم پیش از مصرف
اگر چه رویال هایپر حداکثر تلاش و دقت در معتبر بودن منابع مربوطه را برای درج اطلاعات می کند، اما بسته بندی و مواد واقعی محصول ممکن است حاوی اطلاعات بیشتر و حتی متفاوتی نسبت به آنچه در وب سایت ما ارائه شده است، باشد. توصیه می کنیم فقط به اطلاعات ارائه شده در اینجا بسنده نکنید و همیشه قبل از استفاده یا مصرف هر محصول؛ برچسب ها، هشدارها و دستورالعمل های آنرا مطالعه فرمائید.
توجه: تصاویر محصول ممکن است جهت نمایش بهتر، کمی متفاوت با محصول واقعی باشند. برای اطمینان از جزئیات دقیق محصول، به توضیحات و مشخصات درج شده بر روی بستهبندی اصلی مراجعه کنید.
توضیحات تکمیلی
| نوع دانه قهوه | |
|---|---|
| درصد ترکیب قهوه | |
| میزان اسیدیته قهوه | |
| میزان کافئین قهوه | |
| فرم (نوع آسیاب) قهوه | |
| درجه رست قهوه |
نظرات (0)
اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “دانه قهوه بونومی مدل کالکشن 100% عربیکا 1 کیلوگرم Bonomi Collection”
صفحات پر مراجعه:
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.