|قهوه >
|لوازم قهوه >
|صبحانه >
> مربا
|پودر کیک و دسر > |ماکارونی، پاستا و نودل >
> نودل
> رشته
|روغن خوراکی >
> روغن ذرت
دانه قهوه پاسکوچی گلدن سک اسپرسو با کافئین ملایم 1 کیلوگرم Pascucci Golden Sack Degustazione
15,729,000 تومان
روز خود را بدون اسیدیته آزاردهنده و با آرامشی از جنس کافئین ملایم آغاز کنید؛ تجربه‌ای از یک اسپرسوی مخملی با کرمای فندقی و عطر کاکائوی رست‌شده که لحظات خلوت شما را به یک آیین لوکس ایتالیایی ارتقا می‌بخشد.
- ترکیب ۹ خاستگاه برتر: بِلِندی تخصصی از بهترین دانه‌های عربیکای شسته‌شده و روبوستای پریمیوم برای ایجاد تعادل بی‌نظیر.
- کافئین ملایم (۱.۴٪): طراحی‌شده برای نوشیدن در تمام ساعات روز، بدون ایجاد تپش قلب و اضطراب.
- بافت خامه‌ای (Creamy): ایجاد کرمای پایدار و ضخیم، ایده‌آل برای عصاره‌گیری یک اسپرسوی اصیل و ترکیب بی‌نقص با شیر در لاته.
- حذف ترشی و تلخی گزنده: بهره‌گیری از فناوری برشته‌کاری آهسته (Slow Roast) تا درجه متوسط (Medium)، برای محافظت از معده‌های حساس.
- پروفایل طعمی لوکس: هارمونی بی‌نظیر از نت‌های شکلات سفید، نان برشته و رزماری که امضای لاین Degustazione پاسکوچی است.
- سازگاری با تجهیزات خانگی: عملکرد فوق‌العاده در تمامی دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی (مباشی، نوا، دلونگی) بدون آسیب به آسیاب دستگاه.
- حفظ حداکثری تازگی: عرضه به صورت دانه کامل (Whole Bean) در بسته‌بندی ۱ کیلوگرمی مجهز به سوپاپ یک‌طرفه تخلیه گاز.
- تعهد به پایداری: محصولی برآمده از کشاورزی ارگانیک و تجارت منصفانه (Fair Trade) با احترام به محیط زیست.
- کشور مبدا برند و تولیدکننده: ایتالیا (Caffè Pascucci – Monte Cerignone)
ارسال سریع و رایگان به سراسر ایران
امکان پرداخت وجه در محل برای تهران
7 روز ضمانت بازگشت وجه به هر دلیل
تضمین اصالت محصول
توضیحات
دانه قهوه پاسکوچی گلدن سک (Pascucci Golden Sack Degustazione) وزن ۱ کیلوگرم | اسپرسو با بافت خامه‌ای و کافئین ملایم (۱.۴٪)
انتخاب یک دانه قهوه یک کیلویی برای مصارف خانگی یا کافه، نیازمند دقت به جزئیات طعمی و سازگاری آن با دستگاه شماست. دانه قهوه پاسکوچی گلدن سک، یک ترکیب (Blend) کلاسیک و استاندارد از شمال ایتالیاست که با کنترل دقیق میزان کافئین (۱.۴٪) و استفاده از درجه برشته‌کاری متوسط، تلاش کرده تا تعادلی منطقی میان «عطر» و «بادی» ایجاد کند. اگر به دنبال یک دانه قهوه بدون ترشی و اسیدیته زیاد هستید که برای عصاره‌گیری‌های متوالی روزانه، رفتاری باثبات داشته باشد و بدون ایجاد تپش قلب شدید، اسپرسویی با کرمای پایدار ارائه دهد، این ترکیب یکی از گزینه‌های بسیار معتبر و قابل اتکا در بازار است.
خلاصه محصول: مشخصات فنی پاسکوچی گلدن سک
بررسی سریع شناسنامه و ویژگی‌های ساختاری این قهوه دانه کامل ایتالیایی برای تصمیم‌گیری دقیق‌تر.
- نوع و عرضه: دانه کامل قهوه (Whole Bean) برای حفظ روغن‌های طبیعی تا لحظه آسیاب.
- ترکیب دانه‌ها (Blend): ترکیب غالب عربیکای شسته‌شده ارتفاعات با درصد استانداردی از روبوستا، جمع‌آوری شده از ۹ خاستگاه مختلف برای ایجاد ثبات طعمی.
- میزان کافئین: دقیقاً ۱.۴ درصد (در دسته قهوه‌های با کافئین ملایم).
- درجه رست: متوسط (Medium Roast) – دانه قهوه رست مدیوم با طعم کاراملی-شکلاتی.
- پروفایل طعمی اصلی: قهوه برای اسپرسوی خامه‌ای با نت‌های غالب کاکائو، نان برشته و رزماری.
- اسیدیته: بسیار کنترل‌شده، ظریف و بدون ترشی زننده.
- بارکد بین‌المللی (EAN): 8010917000064
مشاوره تخصصی باریستا: این قهوه برای چه کسانی مناسب است؟
به عنوان یک مشاور قهوه، بررسی می‌کنیم که آیا پروفایل طعمی پاسکوچی گلدن سک با ذائقه و تجهیزات شما همخوانی دارد یا خیر.
برند قهوه پاسکوچی (Caffe Pascucci) با سابقه طولانی خود، لاین “گلدن سک” را با پسوند Degustazione (طعم‌یابی تحلیلی) روانه بازار کرده است. اما بیایید صادقانه بررسی کنیم این قهوه در فنجان شما چگونه عمل می‌کند:
- برای دوستداران اسپرسو کلاسیک و لاته: به دلیل وجود درصد کمی از روبوستای پریمیوم، این قهوه «بادی» یا تن‌واری بسیار خوبی دارد. این یعنی وقتی شات اسپرسو را با شیر فوم‌گرفته ترکیب می‌کنید، طعم قهوه در شیر محو نمی‌شود و بافتی خامه‌ای به شما می‌دهد.
- برای دستگاه‌های اتوماتیک (Bean-to-cup): یکی از مزایای رست مدیوم پاسکوچی این است که سطح دانه‌ها چرب و روغنی نیست. دانه‌های روغنی (رست دارک) به مرور باعث گرفتگی آسیاب دستگاه‌های اتوماتیک خانگی می‌شوند، اما گلدن سک حرکتی روان در آسیاب دارد و به تیغه‌ها آسیب نمی‌زند.
- این قهوه برای چه کسانی مناسب نیست؟ اگر طرفدار قهوه‌های موج سوم (Third Wave)، با اسیدیته به شدت بالا (ترش‌مزه) و نت‌های گلیِ پیچیده هستید، یا اگر قصد دم‌آوری با ابزارهای فیلتری (مانند V60 یا کمکس) را دارید، این بِلِند ایتالیایی گزینه ایده‌آلی برای شما نیست. گلدن سک رسماً برای دستگاه اسپرسو و موکاپات مهندسی شده است.
تحلیل پروفایل طعمی و کالبدشکافی کافئین (۱.۴٪)
بررسی علمی دلیل طعم بالانس این دانه قهوه ایتالیایی و ارتباط آن با میزان کافئین.
بسیاری از افراد تصور می‌کنند قهوه خوب باید بسیار تلخ و سنگین باشد. در علم قهوه، تلخیِ گزنده معمولاً نشان‌دهنده رست بیش از حد (سوختگی) یا کیفیت پایین دانه است. پاسکوچی گلدن سک به لطف فناوری برشته‌کاری آهسته (Slow Roast)، قندهای طبیعی دانه را به آرامی کاراملیزه می‌کند. نتیجه این فرآیند:
- کافئین ملایم (۱.۴٪): این عدد نشان می‌دهد که پاسکوچی از روبوستای بسیار بالایی استفاده نکرده است. روبوستا معمولاً ۲ تا ۲.۷٪ کافئین دارد، در حالی که عربیکا حدود ۱.۲٪ تا ۱.۵٪. عدد ۱.۴٪ به ما می‌گوید که شما با یک قهوه متعادل روبرو هستید که انرژی پایداری می‌دهد، اما باعث لرزش دست یا اضطراب نمی‌شود.
- عطر و طعم‌يادها: طعم پایه شامل کاکائوی رست‌شده و شکلات سفید است و در پس‌مزه، نت‌های ظریفی از گیاه رزماری احساس می‌شود.
اسیدیته (ترشی)
ظریف، میوه‌ای و کاملاً کنترل‌شده
تلخی (Bitterness)
ملایم و نجیب، فاقد طعم سوختگی
بادی (تن‌واری)
بسیار منسجم، خامه‌ای و شربت‌گونه
آیا می‌دانید؟ باریستاهای حرفه‌ای به کرمای (خامه) این سبک از قهوه‌های ایتالیایی لقب «رگه‌های ببری» (Tiger Stripes) داده‌اند. این الگوی زیبای فندقی و تیره روی اسپرسو، نشان‌دهنده تازگی دانه‌ها، عصاره‌گیری بی‌نقص روغن‌های طبیعی قهوه و کیفیت استاندارد ترکیبات استفاده شده است.
راهنمای دم‌آوری (Brew Guide): پیشنهاد متخصصان رویال هایپر
خرید قهوه خوب کافی نیست؛ برای استخراج پتانسیل واقعی این دانه، رعایت نسبت‌ها و تنظیمات آسیاب الزامی است.
پیشنهاد می‌کنیم برای عصاره‌گیری پاسکوچی گلدن سک با دستگاه اسپرسوساز خانگی (مانند مباشی، نوا یا دلونگی) از رسپی زیر به عنوان نقطه شروع استفاده کنید:
- وزن سابه (Dose): ۱۸ گرم پودر قهوه (برای پرتافیلتر دبل).
- وزن عصاره خروجی (Yield): ۳۶ تا ۴۰ گرم اسپرسو مایع (نسبت ۱ به ۲ یا ۱ به ۲.۲).
- زمان عصاره‌گیری (Time): بین ۲۵ تا ۲۸ ثانیه (از زمان فشردن دکمه).
- دمای آب: ۹۰ تا ۹۲ درجه سانتی‌گراد (آبِ در حال جوش، طعم قهوه را می‌سوزاند و تلخ می‌کند).
نکته: همیشه دانه‌ها را دقیقاً قبل از مصرف آسیاب کنید. قهوه آسیاب‌شده در عرض ۱۵ دقیقه بخش عمده‌ای از عطر خود را از دست می‌دهد.
ارزش غذایی، ایمنی و موارد منع مصرف
| ماده مغذی (در 100ml اسپرسو خالص) | مقدار تخمینی |
|---|---|
| کالری (انرژی) / کربوهیدرات / قند | حدود ۲ کیلوکالری / ۰ گرم |
| پتاسیم (آنتی‌اکسیدان طبیعی) | حدود ۱۱۵ میلی‌گرم |
- زنان باردار و شیرده: با وجود کافئین پایین، مصرف بیش از ۲۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز توصیه نمی‌شود (همواره با پزشک مشورت کنید).
- حیوانات خانگی (خطر جدی): دانه قهوه حاوی کافئین و تئوبرومین است که برای سگ‌ها و گربه‌ها بسیار سمی است؛ محصول اکیداً دور از دسترس آن‌ها نگهداری شود.
سوالات متداول، دغدغه‌های فنی و پاسخ باریستا (FAQ)
آیا دانه قهوه پاسکوچی گلدن سک طعم ترش و اسیدی دارد؟
›
خیر. به طور کلی سبک رست پاسکوچی به گونه‌ای است که ترشی زننده دانه‌ها را مهار می‌کند. اسیدیته این قهوه بسیار ملایم، کنترل‌شده و در پس‌زمینه است و طعم‌های آجیلی و شکلاتی بر آن کاملاً غلبه دارند.
آیا این دانه قهوه برای دستگاه‌های اتوماتیک خانگی (مثل فیلیپس یا دلونگی) مناسب است؟
›
بله، بسیار عالی است. برخلاف قهوه‌های دارک‌رست که روغنی و چسبنده هستند و باعث گرفتگی آسیاب دستگاه‌های اتوماتیک می‌شوند، گلدن سک سطح خشکی دارد و آسیبی به تیغه‌های سرامیکی یا فلزی دستگاه شما وارد نمی‌کند.
آیا این ترکیب ۱۰۰ درصد عربیکاست؟ چرا برخی سایت‌ها آن را عربیکا می‌نویسند؟
›
خیر. سایت‌هایی که آن را ۱۰۰٪ عربیکا معرفی می‌کنند، اطلاعات دقیقی ندارند. این قهوه یک Blend است. با توجه به میزان کافئین ۱.۴٪ و کرمای بالا، قطعاً درصد استانداردی از روبوستای پریمیوم در کنار عربیکا استفاده شده تا بادی قهوه تقویت شود.
یک بسته ۱ کیلویی قهوه پس از باز شدن، تا چه زمانی تازگی خود را حفظ می‌کند؟
›
اگر قهوه را به صورت دانه (آسیاب نشده) نگه دارید و پس از هر بار مصرف، هوای داخل بسته را خارج کرده و درب آن را کاملاً محکم کنید، بهترین کیفیت عطری و طعمی آن بین ۳ تا ۵ هفته باقی می‌ماند. پس از آن قهوه همچنان قابل مصرف است اما کمی از عطر اولیه‌اش کاسته می‌شود.
سوپاپ پلاستیکی روی بسته چه کاربردی دارد؟
›
دانه‌های قهوه پس از برشته‌کاری، گاز دی‌اکسید کربن از خود ساطع می‌کنند. سوپاپ یک‌طرفه (One-way valve) اجازه می‌دهد این گاز از بسته خارج شود تا بسته نترکد، اما از ورود اکسیژن (که باعث بیات شدن قهوه می‌شود) جلوگیری می‌کند.
آیا این دانه قهوه برای موکاپات (قهوه‌جوش روگازی) هم مناسب است؟
›
بله. هرچند پتانسیل واقعی این قهوه در دستگاه اسپرسوساز نمایان می‌شود، اما اگر دانه‌ها را با درجه‌ای کمی درشت‌تر از اسپرسو و ریزتر از فرانسه آسیاب کنید، خروجی موکاپات شما بسیار باکیفیت و متعادل خواهد شد.
نحوه نگهداری صحیح دانه قهوه چیست؟ آیا در یخچال بگذارم؟
›
خیر، یخچال بدترین مکان برای قهوه است. دانه قهوه به شدت جاذب رطوبت و بوی محیط است و بوی غذاها را جذب می‌کند. بهترین مکان، یک ظرف کدر (غیر شفاف) با درب وکیوم، درون کابینتی خنک و دور از اجاق گاز است.
آیا در این قهوه از طعم‌دهنده‌های مصنوعی (مثل اسانس وانیل یا شکلات) استفاده شده است؟
›
خیر، به هیچ وجه. وقتی باریستاها از نت‌های کاکائو یا رزماری صحبت می‌کنند، منظور طعم‌یادهای طبیعی است که در ذات دانه قهوه (بسته به نوع خاک مزرعه و روش برشته‌کاری) وجود دارد. این محصول یک قهوه ۱۰۰٪ طبیعی است.
تفاوت پاسکوچی گلدن سک با برندهای سنتی‌تر مثل لاواتزا (لاین‌های قرمز) چیست؟
›
بسیاری از برندهای تجاری برای ایجاد تلخی و بادی سنگین، از روبوستای زیاد و رست بسیار تیره استفاده می‌کنند که طعم سوختگی می‌دهد. پاسکوچی گلدن سک از رست مدیوم و عربیکای شسته‌شده استفاده می‌کند که نتیجه آن قهوه‌ای ظریف‌تر، شیرین‌تر و بدون تلخی گزنده است.
آیا مصرف این قهوه برای معده‌های حساس، رفلاکس ایجاد می‌کند؟
›
قهوه ذاتاً دارای خاصیت اسیدی است، اما مشکلات گوارشی بیشتر ناشی از رست‌های غیراستاندارد است. رست مدیوم و ملایم این دانه‌ها، آن را به یکی از سازگارترین گزینه‌ها برای سیستم گوارش تبدیل کرده است؛ با این حال در صورت داشتن بیماری گوارشی جدی، احتیاط شرط عقل است.
قهوه پاسکوچی ساخت کجاست و اصالت آن در رویال هایپر چگونه تضمین می‌شود؟
›
پاسکوچی یک برند اصیل ایتالیایی است که عملیات برشته‌کاری آن در ایتالیا انجام می‌شود. خرید شما از رویال هایپر همراه با بسته‌بندی پلمپ کارخانه (دارای نوار گارانتی اصالت)، لیبل اطلاعات واردات و تاریخ انقضای معتبر و طولانی‌مدت ارسال می‌گردد.
جمع‌بندی: تصمیم‌گیری برای خرید دانه قهوه پاسکوچی گلدن سک
انتخاب قهوه، انتخاب استانداردهای روزمره شماست. اگر به دنبال قهوه‌ای هستید که صبح‌ها بدون آزار معده بیدارتان کند و عصرها بدون اختلال در خواب، یک لاته‌ی خوش‌طعم به شما بدهد، دانه قهوه پاسکوچی گلدن سک یک انتخاب عاقلانه و حرفه‌ای است. این محصول شاید ارزان‌ترین گزینه بازار نباشد، اما قطعاً یکی از استانداردترین ترکیباتی است که ارزش تک‌تک دانه‌های آن را در فنجان احساس خواهید کرد. پیش از ثبت سفارش، در صورت تمایل می‌توانید جهت مقایسه بیشتر، اقدام به مشاهده انواع دانه قهوه پرمیوم در فروشگاه ما نمایید.
تضمین بهترین قیمت قهوه پاسکوچی یک کیلویی در رویال هایپر
رویال هایپر به عنوان تامین‌کننده تخصصی، این محصول را با مناسب‌ترین قیمت قهوه پاسکوچی یک کیلویی، تضمین اصالت کالا و سلامت فیزیکی بسته‌بندی (عدم پارگی سوپاپ) ارائه می‌دهد. همین حالا این محصول را به سبد خرید خود اضافه کنید تا با خیالی آسوده، عطر اصیل کافه‌های ایتالیا را در آشپزخانه خود تجربه کنید.
☕ دانش باریستای خانگی خود را ارتقا دهید!
برای تجربه یک فنجان قهوه بی‌نقص، علاوه بر انتخاب دانه باکیفیت، به شناخت صحیح ابزارها، آسیاب دقیق و تسلط بر تکنیک‌های عصاره‌گیری نیاز دارید. پیشنهاد می‌کنیم برای تکمیل مهارت‌های خود، مقالات تخصصی مجله رویال هایپر را مطالعه نمایید:
تجربه واقعی خریداران و نظرات مشتریان
بهترین انتخاب را همین حالا تجربه کنید!
این فرصت بی‌نظیر برای افزودن محصولی باکیفیت و ارزشمند به مجموعه شماست. با Royal Hyper، اصالت و کیفیت در دستان شماست.
15,729,000 تومانافزودن به سبد خرید
✨ نیاز به راهنمایی تخصصی دارید؟ ما اینجا هستیم! ✨
کارشناسان مجرب رویال هایپر آماده‌اند تا با دقت و تخصص، به تمامی پرسش‌های شما درباره انتخاب بهترین محصولات و کالاهای لوکس و کمیاب ما پاسخ دهند.
ما متعهد به ارائه بهترین تجربه خرید و پشتیبانی در RoyalHyper.com هستیم.
با رویال هایپر در ارتباط باشید!
برای اطلاع از جدیدترین محصولات، تخفیف‌های ویژه و محتوای اختصاصی، ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید:
سلب مسئولیت حقوقی و نکات مهم پیش از مصرف
اگر چه رویال هایپر حداکثر تلاش و دقت در معتبر بودن منابع مربوطه را برای درج اطلاعات می کند، اما بسته بندی و مواد واقعی محصول ممکن است حاوی اطلاعات بیشتر و حتی متفاوتی نسبت به آنچه در وب سایت ما ارائه شده است، باشد. توصیه می کنیم فقط به اطلاعات ارائه شده در اینجا بسنده نکنید و همیشه قبل از استفاده یا مصرف هر محصول؛ برچسب ها، هشدارها و دستورالعمل های آنرا مطالعه فرمائید.
توجه: تصاویر محصول ممکن است جهت نمایش بهتر، کمی متفاوت با محصول واقعی باشند. برای اطمینان از جزئیات دقیق محصول، به توضیحات و مشخصات درج شده بر روی بسته‌بندی اصلی مراجعه کنید.
توضیحات تکمیلی
| نوع دانه قهوه | |
|---|---|
| میزان اسیدیته قهوه | |
| درصد ترکیب قهوه | |
| میزان کافئین قهوه | |
| فرم (نوع آسیاب) قهوه | |
| درجه رست قهوه |
نظرات (0)
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دانه قهوه پاسکوچی گلدن سک اسپرسو با کافئین ملایم 1 کیلوگرم Pascucci Golden Sack Degustazione”
صفحات پر مراجعه:
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.