-
سبک زندگی
ترشی یا اسیدیته قهوه چیست و چه ارتباطی با اسید قهوه دارد؟
یکی از فاکتورهای چهارگانه شناخت کیفیت دانه قهوه، میزان اسیدیته آن است. برخی با شنیدن اینکه قهوه هم اسید دارد…
بیشتر بخوانید » -
قهوه
تفاوت انواع قهوه و طرز تهیه هر کدام
گفته میشود که کشت انواع قهوه به طور وسیع از قرن پانزدهم میلادی شروع شد و از آن زمان این…
بیشتر بخوانید » -
آشپزی و تغذیه
فواید روغن زیتون خوراکی برای بدن انسان
روغن زیتون یکی از چربیهای مفید و پرکاربرد است که از طریق آسیاب کردن و یا خرد کردن دانه زیتون…
بیشتر بخوانید » -
قهوه
معرفی انواع دانه قهوه
امروزه قهوه به یکی از اجزای اصلی زندگی روزمره ما تبدیل شده است. انگاری جهان دارد حول محور یک مایع…
بیشتر بخوانید » -
آشپزی و تغذیه
تاریخچه و طرز تهیه سس مخصوص و مرغ کبابی ناندوز
احتمالاً برای ما ایرانیها یکی از جذابترین بخشهای دورهمیهای دوستانهای که داریم، پخت و یا صرف غذاهای متنوع و خوشمزه…
بیشتر بخوانید » -
آشپزی و تغذیه
خواص کره بادام زمینی چیست و آیا برای بدن مفید است؟
همه میشناسیمش و دوستش داریم. ترکیبی نرم و لطیف، چسبناک و گاهی ترد که بهراحتی پهن میشود و در ساندویچی…
بیشتر بخوانید » -
آشپزی و تغذیه
چرا در کافی شاپ ها آب در کنار اسپرسو سرو میشود؟
اگر سری به کافی شاپهای معتبر بزنید، احتمالاً خیلی از دیدن افرادی که همراه با یک شات اسپرسو، مقداری آب…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
فواید شکلات تلخ برای سلامتی
نویسنده: Jillian Kubala (متخصص تغذیه از کالج Westhampton نیویورک) محصولات شکلاتی، از جمله شکلات تلخ، از دانههای درختی به نام…
بیشتر بخوانید »