-
سبک زندگی
ترشی یا اسیدیته قهوه چیست و چه ارتباطی با اسید قهوه دارد؟
یکی از فاکتورهای چهارگانه شناخت کیفیت دانه قهوه، میزان اسیدیته آن است. برخی با شنیدن اینکه قهوه هم اسید دارد…
بیشتر بخوانید » -
قهوه
تفاوت انواع قهوه و طرز تهیه هر کدام
گفته میشود که کشت انواع قهوه به طور وسیع از قرن پانزدهم میلادی شروع شد و از آن زمان این…
بیشتر بخوانید » -
آشپزی و تغذیه
فواید روغن زیتون خوراکی برای بدن انسان
روغن زیتون یکی از چربیهای مفید و پرکاربرد است که از طریق آسیاب کردن و یا خرد کردن دانه زیتون…
بیشتر بخوانید » -
قهوه
از طعم تلخ تا نتهای یاسمن: راهنمای کامل قهوه برای کشف طعم واقعی
درباره نویسنده: این مقاله توسط رضا احمدی، کارشناس ارشد قهوه در رویال هایپر، نوشته شده است. رضا با بیش از…
بیشتر بخوانید » -
آشپزی و تغذیه
تاریخچه و طرز تهیه سس مخصوص و مرغ کبابی ناندوز
احتمالاً برای ما ایرانیها یکی از جذابترین بخشهای دورهمیهای دوستانهای که داریم، پخت و یا صرف غذاهای متنوع و خوشمزه…
بیشتر بخوانید » -
آشپزی و تغذیه
خواص کره بادام زمینی چیست و آیا برای بدن مفید است؟
همه میشناسیمش و دوستش داریم. ترکیبی نرم و لطیف، چسبناک و گاهی ترد که بهراحتی پهن میشود و در ساندویچی…
بیشتر بخوانید » -
آشپزی و تغذیه
راز لیوان آب کنار اسپرسو؛ آداب نوشیدن، تاریخچه و نکات سلامتی (راهنمای جامع)
تصور کنید در یک کافه دنج نشستهاید، صدای دستگاه اسپرسوساز قطع میشود و باریستا سینی سفارش شما را روی میز…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
فواید شکلات تلخ برای سلامتی
نویسنده: Jillian Kubala (متخصص تغذیه از کالج Westhampton نیویورک) محصولات شکلاتی، از جمله شکلات تلخ، از دانههای درختی به نام…
بیشتر بخوانید »
